Правильное применение и свойства кунжутного масла

Польза и вред кунжутного масла

Получают этот ценный продукт из семян растения сезам — однолетника с мощной корневой системой, весьма выносливой и не требовательной масленичной культуры. Среди всего разнообразия наибольшее распространение получили два вида этого необыкновенного растения, которые специально выращиваются для получения полезного и весьма востребованного продукта.

По сортам делят семена на черные и белые, которые незначительно отличаются и по химическому составу.

В производстве также применяют технологию, когда кунжутное масло получают из уже обжаренных зерен, тогда консистенция получается более насыщенной с отчетливыми ореховыми нотками во вкусе. «Светлые» разновидности кунжутного масла ярко выраженным вкусом не обладают, но тем не менее также востребованы, особенно при производстве косметических средств и лекарств.

Чем полезно кунжутное масло

Кунжутное масло обладает целым набором полезных свойств, которые могут принести организму пользу при профилактике и лечении разных заболеваний.

Давайте рассмотрим основные из них:

• Противовоспалительный и антибактериальный эффект. Это свойство успешно используется в лечении лор – заболеваний и дерматологических проблем.
• Регенерирующее действие активно используется в производстве антивозрастной косметики.
• Легкая консистенция очень хорошо впитывается кожей, способствует прогреванию глубоких слоев эпидермиса и часто применяется для массажа и при лечении артрита.
• В составе есть специальные частички, которые выполняют функцию естественного солнцезащитного барьера.
• Способствует выведению токсинов, очищению организма.
• Снижение уровня холестерина в крови.
• Антибактериальные свойства позволят лечить заболевания ротовой полости. Можно использовать для санации при стоматите и гингивите.
• Мягкий слабительный, а также противопаразитный эффект.
• Жирные кислоты в составе способствуют мозговому кровообращению, улучшению концентрации и памяти.
• В комплексном лечении помогает при заболеваниях пищеварительной системы.
• Способствует сгущению крови, что также используется в специфическом лечении различных заболеваний.

Прием небольшого количества во время беременности помогает будущей маме восполнить все запасы витаминов и микроэлементов, а ребенка обеспечивают всем необходимым для полноценного развития. Кроме того, легкий слабительный эффект этого компонента решит распространенную и столь деликатную проблему запоров.

В период лактации кунжутное масло способствует выделению молока, при этом не вызывает желудочных колик и газов у малыша. Прием такой добавки в рацион должен происходить постепенно, только после консультации специалиста. Максимальная дозировка составляет столовую ложку, злоупотребление в любом случае будет неоправданным риском.

Кроме того при регулярном употреблении кунжутного масла в пищу снижается уровень сахара в крови, нормализуется артериальное давление, риск атеросклероза и онкозаболеваний уменьшается, как и возникновение депрессивных состояний.

Такое воздействие абсолютно естественное, несмотря на высокую калорийность (около 900 ккал на 100 грамм продукта), масло хорошо помогает снизить вес.

Если ежедневно принимать примерно 2 чайные ложки, можно постепенно терять ненавистные килограммы без утомительных упражнений и строгих ограничений в еде.

Такой парадоксальный эффект возможен благодаря еще одной уникальной особенности кунжута — подавлению чувства голода, обеспечению организма всеми необходимыми полинасыщенными жирными кислотами, которые не допустят истощения во время диеты и разгрузочных дней.

Несмотря на такое многогранное воздействие, злоупотреблять, а также произвольно применять кунжутное масло самостоятельно для лечения и похудения не стоит. Предварительная консультация врача поможет выявить возможные противопоказания и оптимальные дозировки.

Как принимать кунжутное масло в косметических целях и для лечения, рассказано далее, главное делать это по показаниям и предварительно изучить ситуации, когда такой компонент использовать нельзя.

Противопоказания к использованию

Однако, как и любое другое средство, кунжутное масло обладает не только полезными свойствами, оно имеет также и противопоказания, которые могут нанести вред здоровью.

Его нельзя применять в следующих случаях:

• Некоторые заболевания крови, когда нельзя допускать ее сгущения: тромбозы, варикозное расширении вен, другие подобные состояния.
• Индивидуальная непереносимость. Как любой натуральный продукт, кунжутное масло может вызвать аллергические реакции, поэтому перед применением необходимо убедится в их отсутствии.
• Мочекаменная болезнь, приступ которой может быть вызван употреблением вместе с некоторыми веществами: аспирином, щавелевой или лимонной кислотой. Нельзя использовать его с препаратами, содержащими эстроген.

Лучшие рецепты, а также сферы возможного применения представлены далее.

Кунжутное масло в косметологии

Наиболее эффективный и быстрый результат возможен при использовании в домашней косметологии. При этом даже популярные бренды могут похвастаться таким ингредиентом в составе, поэтому использовать его в домашних условиях также будет оправданным.

Кунжутное масло для лица можно использовать в чистом виде, а также в качестве добавки к уже готовым смесям. Самый простой способ, особенно для обладательниц сухой кожи, это нанести слегка подогретое в ладонях масло на поверхность лица. Спустя 20 минут можно промокнуть лицо салфеткой чтобы избавится от излишков.

Несколько капель, добавленные в обычный крем, также смогут принести пользу. Такой состав прекрасно смягчит кожу, поможет защитить ее от вредного внешнего воздействия. Можно также использовать другие проверенные рецепты домашних масок с использованием кунжутного масла.

Лучшие составы для кожи лица

• Отбеливающим эффектом обладает следующая смесь: на две части кунжутного масла взять по одной части яблочного уксуса и теплой воды. Все смешать, наносить на лицо дважды в неделю. После месяца регулярного использования исчезнут пигментные пятна, выровняется тон кожи.
• Омолаживающая маска: равное количество кунжутного масла смешать с какао – порошком. Наносить на предварительно распаренное лицо, после смыть теплой водой. Процедуры повторять раз в неделю, курс не менее 10 процедур, после чего необходимо сделать месячный перерыв.
• Чтобы вывести токсины, а также улучшить состояние кожи необходимо сделать такую маску. Примерно две столовые ложки куркумы развести до пастоподобного состояния кунжутным маслом. Полученный состав толстым слоем нанести на кожу лица. Через 20 минут стереть остатки ватным диском, а после воспользоваться обычным увлажняющим кремом.
• Кунжутное масло для кожи можно применять в качестве активной добавки в любую подходящую смесь. Если вы пользуетесь рецептами, содержащими в составе натуральные масла, можно просто чередовать варианты, периодически добавляя в состав кунжутное.
• Хорошо использовать его для снятия макияжа. Таким образом, можно питать и увлажнять кожу, не травмируя ее спиртосодержащими лосьонами. В летнее время нелишним будет использование кунжутного масла для защиты от солнечного излучения.

Домашние маски для волос с кунжутным маслом

• По две столовые ложки масла и теплого меда смешать с двумя желтками. Полученной смесью хорошо обработать волосы, особенно тщательно втирая в кожу головы. Спустя 15-20 минут смыть водой, вымыть голову с шампунем. Такой рецепт поможет решить проблему перхоти и восстановит естественный блеск и силу волос.
• Для устранения перхоти и сухости кожи головы, необходимо немного подогретого кунжутного масла нанести на корни волос. Легкий массаж обеспечит не только лучший эффект, но и приятное времяпрепровождение во время процедуры.
• При появлении вшей можно также воспользоваться народным методом: на волосы наносить теплую смесь, одновременно вычесывая из локонов насекомых и личинки.
• Свойства кунжутного масла распространяются также и на распространенную проблему: жирные корни и сухие кончики волос затрудняют выбор подходящего средства ухода. Подходящий состав позволит с одинаковым успехом использовать для лечения этой неприятной проблемы. Для усиления эффективности можно добавлять молочные продукты (кефир, сметану или сыворотку), взбитые желтки или мед.

Главный рецепт успеха — регулярное использование. Для достижения заметного результата необходимо сделать хотя бы пять процедур с периодичностью одного раза в неделю.

Для того чтобы волосы не «привыкли» к такому компоненту, желательно примерно месяц сделать перерыв, воспользовавшись другими рецептами. После этого курс можно повторить. Особенно эффективно такие маски подействуют на пересушенные ломкие локоны, ослабленные частым окрашиванием или нехваткой витаминов.

Применение кунжутного масла в кулинарии

Восточная кухня традиционно использует этот ингредиент при создании разнообразнейших блюд. Наиболее часто применяется он при заправке салатов. Так можно приготовить полезное и относительно низкокалорийное блюдо. Прекрасно совмещается кунжут в десертах, выпечке и других кулинарных изысках.

Если семена кунжута обычно используются в качестве присыпки или начинки, то кунжутное масло больше подходит для придания мягкости тесту или помадке. Ореховый привкус играет роль натурального ароматизатора, отлично подходит для большинства восточных сладостей.

Как правило, для сладких блюд используют нерафинированное кунжутное масло, изготовленное из предварительно обжаренных семян. Такой вид имеет отчетливый ореховый привкус и насыщенный аромат. В это же время, масло из необжаренных семян отличает более светлый цвет, а также практически нейтральный вкус. Если вас интересует вопрос, можно ли жарить на кунжутном масле, то ответ будет, конечно же, да!

Некоторые рецепты восточной кухни предлагают именно такой способ приготовления овощей, рыбы или мяса. Для нас такой способ будет, пожалуй, чрезмерно затратным, но вот в странах – производителях этого чудесного продукта, это вполне естественное явление.

Как сделать кунжутное масло в домашних условиях

Приобрести натуральный продукт можно в специализированных магазинах, аптеке или на сайте соответствующего направления. Если на данный момент этот способ недоступен, можно приготовить его и в домашних условиях. Для этого можно взять обычные семена кунжута, которые хозяйки часто добавляют в выпечку. Купить упаковку можно в ближайшем магазине или супермаркете.

Если вам необходимо просто масло без характерного аромата, семена просто нагреваются, после чего измельчаются в блендере или ступке. Полученную смесь завернуть в чистую марлю и отжать на чеснокодавке или просто при помощи скалки или между двух ложек. Хотя большое количество таким способом получить будет проблематично, но для домашнего использования этот метод очень даже подойдет, тем более что сомнений в подлинности уже не будет.

Кунжутное масло — уникальный продукт, сферы использования которого не ограничиваются кулинарией, а распространяются на медицину и косметологию. Использовать такой компонент необходимо с осторожностью, чтобы не навредить. Как всегда, есть некоторые противопоказания, а также разумные дозировки, которые поможет определить специалист для каждого отдельного случая.

Наиболее востребовано применение кунжутного масла в домашней косметологии.

Огромная польза для кожи и структуры волос объясняется химическим составом, абсолютной усваиваемостью, а также легкой консистенцией, которая полностью впитывается и проникает в глубокие слои кожи. Это масло можно использовать при дерматологических проблемах, лечении экземы, псориаза, а также просто в качестве основы для массажных процедур. Эти и еще некоторые способы описаны в информации нашей статьи.