Салаты и закуски
Бутерброд – полезное и вкусное изобретение. Такая быстрая закуска получила широкое распространение во всем мире ввиду легкости приготовления и использования самых элементарных продуктов. Как приготовить горячие бутерброды вкусно и оригинально? Как красиво подать закуску к столу? Попробуем...
Тарталетки - универсальная закуска, состоящая из небольшой съедобной корзинки с начинкой. В последнее время они являются неотъемлемой частью праздничного застолья, да и семейному ужину придают торжественную нотку....
Шаурма (шаверма) - популярное восточное блюдо, широко распространенное во всем мире. Этот сытный обед или перекус любим за быстроту приготовления, большую питательность и простоту употребления. Завернутое в тонкий лаваш мясо с овощами экономит время, т.к. его можно есть на ходу, но одновременно...
Холодное, студень, заливное, зельц - каких только еще названий не имеет холодец. Застывший до желеобразного состояния крепкий мясной или рыбный бульон пришелся по вкусу многим. О том, как сварить холодец знали с 16 века. Обычный застывший бульон со временем превратился в самую популярную закуску....
На Руси частенько любят побаловать себя рюмочкой водки. Поэтому в Русской кухне с большим уважением относятся ко всевозможным соленьям и маринованным закускам. Ароматная квашеная капуста, соленые огурчики и маринованные опята – это, пожалуй, одни из самых любимых и востребованных закусок в...
Щедрая Греция охотно делится с миром своими уникальными рецептурами. Уже никого не удивить традиционным для этой страны многообразием сыров, морских коктейлей и множеством мясных блюд. Помимо этого, в национальной кухне весьма органично сочетаются различные салаты. Самым знаменитым по праву...
Салат винегрет - вкусное питательное блюдо, которое может дополнять меню или быть основным приёмом пищи. Это холодная закуска из тех, которые не требуют длительного приготовления. Сделать салат не сложно: надо отварить, почистить и нарезать овощи, что доступно даже тем, кто много работает и готовит...
Сало – это продукт, который употреблялся в пищу людьми с глубокой древности. За это время он успел обрасти сотнями легенд, юмористических рассказов и стать одним из любимцев многих народов. Совершенно заслужено соленое сало считается традиционной славянской закуской. На Руси хозяйки знали около...
Это знакомое всем блюдо вызывает стойкие ассоциации с застольями в кругу близких. У каждой семьи непременно есть свой классический рецепт селедки под шубой. В него добавляют яйцо, тертое яблоко, грибы, даже семгу и красную икру. Различные вариации встречаются во многих кухнях мира, что делает «шубу»...
